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Ficha Técnica
 
Nome da Receita:
Tortinha de Frutas
País/Cidade de Origem:
Grupo e Sub-Grupo:
Doces - Tortas e Pavês
Nível de Dificuldade:
Tempo de Preparo:
1 hora
 
  
 
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Ingredientes
 
Massa:
1/2 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 gemas
150g de margarina sem sal
1 colher de sopa de raspas de limão
3 colheres de sopa de leite

Recheio:
1 xícara de chá de açúcar
250g de ricota
200g de creem cheese

Decoração:
uvas verdes
uvas vermelhas
kiwi
morangos
pêssegos em calda
geléia de brilho
 
 
Modo de Preparo
 
Misture todos os ingredientes e forre as forminhas de fundo falso já untada e enfarinhada. Leve para assar em forno medio 180°C ate começar a dourar as bordas da masa.Retire do forno e deixe esfriar . Para o creme bata na batedeira todos os ingredientes até ficar um creme homogêneo, espalhe sobre a massa já fria e decore com as frutas coloque a geleia de brilho por cima como toque final . Deixe por 2 horas na geladeira, retire das forminhas e sirva gelado.
 
 
Bom Dia. Terça-Feira, 07 de Setembro de 2010
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