Modo de preparo
Pele as amêndoas em água fervente por 3 minutos, espalhe em uma forma e leve ao forno médio até que estejam douradas. Deixe esfriar e pique grosseiramente as amêndoas, juntando a seguir o queijo cremoso. Misture bem. Corte as ameixas ao meio e recheie com essa mistura. Feche as ameixas e decore cada uma com duas tirinhas de peito de peru.
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