Inicio > Pesquisa de Receitas > Exibe Receita
Imagem da Receita
 
 
 
Ficha Técnica
 
Nome da Receita:
Rocambole de Abacaxi
País/Cidade de Origem:
Grupo e Sub-Grupo:
Doces - Sobremesas
Nível de Dificuldade:
Tempo de Preparo:
1 hora
 
  
 
Lista de Opções
 
Imprimir Receita
Gravar receitas em Minhas Favoritas
Enviar Receita por Email
Comentar esta receita
 
Avalie esta receita
 Avalie esta receita:
Retornar a pesquisa de receitas
 
 
Ingredientes
 
MASSA :
6 claras
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de açúcar
6 gemas
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó

RECHEIO :
4 xícaras (chá) de abacaxi picado
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de coco ralado
Açúcar para polvilhar
 
 
Modo de Preparo
 
MASSA: bata as claras em neve (firme) com o sal. Junte o açúcar e as gemas, batendo sempre. Acrescente a farinha e o fermento misturando delicadamente. Coloque numa assadeira retangular média, untada e enfarinhada. Asse em forno médio por 15 minutos. Desenforme, ainda quente, sobre um guardanapo úmido e enrole. Reserve.
RECHEIO:Cozinhe o abacaxi com o açúcar cristal por 20 minutos. Junte o coco e o leite condensado e fgaça um doce, assim como uma cocada mole .Abra o rocambole, espalhe o recheio e enrole novamente. Polvilhe com açúcar.
 
 
Bom Dia. Terça-Feira, 07 de Setembro de 2010
Desenvolvido por MRSBrasil.com