Bata no liquidificador os ovos, o leite e o açúcar. Em seguida misture com a farinha de trigo. Divida a massa em duas partes e coloque somente em uma parte o achocolatado, acrescente 1 colher de sopa de fermento em pó em cada parte e despeje a massa branca em uma assadeira untada e a preta em outra assadeira. Leve para assar em forno médio pré-aquecido. Recheio: coloque os ingredientes do recheio em uma panela no fogo e mexa até ficar no ponto de brigadeiro mole. Montagem: desenforme as duas massas e coloque uma em cima da outra. Corte a massa em tiras de 2 dedos mais ou menos e monte em uma bandeja de maneira que fique 1 tira branca e 1 tira preta. Vão ficar 5 tiras, cubra com o recheio e cubra novamente com as tiras de bolo. Ex: se você começou com uma tira branca, agora deve colocar uma tira preta para ficar intercalado. Cubra todo o bolo recheado com tiras. Para cobrir use brigadeiro ou se preferir chantily. Outra dica é decorar com raspas de chocolate preto e branco.
|