Massa:
Bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
Em seguida, despeje este creme batido em uma bacia e vá acrescentando a farinha e o fermento aos poucos, misture bem até ficar homogêneo.
Coloque em forma untada e polvilhada e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito este saia limpo.

Cobertura:
Em uma panela, coloque a margarina, o açúcar, o achocolatado e o leite e leve ao fogo brando, conforme o açúcar vai derretendo, vá mexendo para ficar homogêneo. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe mais 2 minutos para engrossar um pouco. Espere o bolo amornar e coloque a cobertura.