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Ficha Técnica
 
Nome da Receita:
Biscoitinhos de Chocolate
País/Cidade de Origem:
Grupo e Sub-Grupo:
Doces - Biscoitos / Rosquinhas
Nível de Dificuldade:
Tempo de Preparo:
1 1/2 hora
 
  
 
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Ingredientes
 
1 xicara de creme de arroz
3/4 de xicara de maizena
2 colheres de café de fermento em pó
1 colher café de emulsificante
1 ovo
1/2 tablete de margarina culinária( 50 g )
3 colhares de sopa de chocolate em pó
1/4 de xicara de açúcar
leite para dar liga
 
 
Modo de Preparo
 
Misture as farinhas,o fermento,o ovo,o chocolate em pó,o açúcar,a margarina DERRETIDA ,o emulsificante DERRETIDO. Acrescente o leite ou a água aos poucos até dar liga.Deixe a massa descansar por 15 minutos.Sove mais um pouco,abra pequenas porções da massa numa superfície enfarinhada com amido de milho e corte os biscoitos.Acomode-os numa assadeira forrada com papel manteiga.Pré aqueça o forno em 180° e asse por cerca de 10-12 minutos,quando chegar em 10 minutos comece a cuidar,pois por serem escuros fica difícil ver quando começam a dourar
 
 
Boa Noite. Domingo, 05 de Setembro de 2010
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