:: Modo de fazer ::

Em uma forma para bolo inglês, comece colocando a primeira camada de sorvete. Alterne com a fatia de pão-de-ló e novamente o sorvete, até o fim. Lembre-se de que a última camada deve ser de sorvete e leve a geladeira.
Para a calda, coloque a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo. Dissolva o amido de milho no vinho e coloque na panela. Deixe ferver sempre mexendo bem. Coloque a uva passa e leve para gelar. Desenforme o bolo e jogue a calada por cima.