Leve uma panela grande com água ao fogo alto para ferver. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar conforme as instruções da embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, comece a preparar o molho. Leve uma panela pequena ao fogo baixo para esquentar. Acrescente a manteiga e espere derreter. Coloque a farinha de trigo e deixe cozinhar por 1 minuto, mexendo sempre. Acrescente o creme de leite, de uma só vez, sem parar de mexer. Cozinhe o molho por 5 minutos. Junte o whisky, o endro, a ciboulette e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Desligue o fogo e acrescente o salmão defumado, cortando em tiras com as mãos. Mexa com uma colher. Escorra o macarrão, acrescente o molho na massa e mexa bem. Polvilhe algumas pimentas rosa sobre a massa e sirva a seguir.